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中秋自制特色月饼走俏朋友圈热晒DIY月饼图-【新闻】

发布时间:2021-04-22 21:53:10 阅读: 来源:凸轮分割器厂家

月饼DIY 今年中秋最流行

朋友圈里,大家都在晒自制月饼,你也动动手吧

闽南网9月27日讯 今年中秋流行啥?当然是自制月饼了,这不,微信朋友圈里,很多人都在晒自制月饼。告别了传统的五仁月饼、莲蓉月饼,蛋黄月饼,现在的月饼款式越来越花俏,口味也更独特,自己做还不用担心放太多防腐剂。

小赵自制蛋黄酥

市民小赵喜欢做甜点,这两天,可够她忙的,朋友们预定了几十盒蛋黄酥和月饼,忙得她午觉时间都牺牲了。

因为所有的馅料都是自己做的,加入的糖分也少,所以吃起来口感好,又健康。有抹茶味的、红豆沙馅的、奶黄馅的等。小赵很细心,朋友定制的月饼,她都用小清新的包装盒装起来。

说到蛋黄酥,小赵说,这个叫做苏式月饼,起源于江苏扬州,蛋黄酥是苏式月饼的一种,但正宗的苏式月饼是有包肉的。因为闽南人吃月饼不会吃肉馅的,所以她做了蛋黄馅。饱饱的蛋黄,加上外皮酥脆的皮馅,还有黑芝麻的香味,美味极了。

小陈在鲤城区上班,平时有空喜欢自己研究美食,比如做慕斯蛋糕、榴莲千层等。但因为工作忙,已经好几个月不做了。这次,看到朋友圈亲戚晒月饼,她连夜到超市买了印月饼的磨具和一堆食材,比如比较重口味的榴莲、紫薯,还有大众喜欢的红豆口味。吃腻了传统月饼,小陈这次尝试做冰皮月饼,将做好的馅包入外皮,然后冰镇起来,咬一口,榴莲馅就流出来,清新爽口。

中秋夜,还有什么比得上和家人团聚喝茶、吃一口自制的月饼来得幸福呢?(海都记者 谢洛静 史国亮 尤燕姿 彭思思 林永清 夏鹏程 赖志昌 通讯员 王泉源 吴清 李霞 唐雪峰 陈耿哲 文/图)

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