面粉发糕的做法

面粉发糕是一种非常简单且美味的糕点，它的制作过程十分容易，不需要太多复杂的材料和工具。下面是一份面粉发糕的制作步骤，供您参考。

材料：

- 200克面粉

- 150毫升水

- 10克干酵母

- 适量盐

- 适量白糖

- 适量植物油

步骤：

1. 准备材料：将面粉过筛，使其更加细腻；将干酵母溶解在温水中，搅拌均匀。

2. 搅拌面糊：将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入干酵母水，用筷子或搅拌器搅拌面糊，直到面糊完全均匀，无颗粒状物质。

3. 发酵：将面糊静置在温暖的地方，等待面糊发酵。一般来说，需要大约1-2小时。发酵后的面糊会变得松软蓬松，体积也会增大。

4. 加盐和糖：发酵后的面糊中加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

5. 蒸煮：将蒸锅加热至水开，取适量的面糊倒入蒸锅的蒸屉里。用大火蒸15分钟。

6. 出炉：蒸煮结束后，关火，等待蒸锅中的蒸汽散发，然后打开锅盖，将蒸好的面粉发糕取出并晾凉。

一份口感松软、香甜可口的面粉发糕就制作完成啦！您可以根据个人口味的不同，添加一些水果、蜜糖或其他调味品，来增加更多的口味层次。此外，您还可以将面粉发糕切成小块，沾上色拉酱或蜜糖，作为早餐、下午茶或甜点享用。

希望您也能尝试制作面粉发糕，享受制作美食的乐趣，并与家人朋友分享这道美味的糕点！